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养殖领域

EM复合益生菌在饮水保健上应用

来源:原创 日期:2015-05-15 14:24:00人气:

           

水最为常见,因而很少认为它是一种营养成分,但它是最基本最便宜的营养物质。水是动物体中比例最大的组成部份。水在营养物质代谢过程中有特殊功能,养分的消化、吸收和转运,代谢过程和代谢产物的排泄、血液循环、体温调节、关节运动等生理生活都需要水分。

养殖中一旦断水,会降低采食量,从而严重影响生长;并会影响到许多生理功能,例如热调节;对哺乳动物则迅速影响到泌乳量。

饮用水重要的是清洁,水质一般不会对畜禽的饮水量及生长造成不良影响,但水中高水平的矿物质含量也会影响生产性能。硫酸盐因为其轻泻作用而具有特别意义。饮水中高浓度硫酸盐(咸水)的主要影响有:

1、动物易于出现下痢 

2、日增重和饲料转化率下降 

3、有的出现神经症状 

4、关节僵直,腿病增多 

5、增加饮水量

    通过加入益生菌能降低水的污染程度,抑制杂菌降低饮水的ph值,增加益生菌含量。

 弱酸性水的作用:降低消化道内容物ph,抑制病原菌生长,提高自身免疫力,促使粪便成型;降低胃肠道ph,提高饲料分解速度,提高利用率。

 

一、益生菌在胃肠道中的作用

1.1 益生菌调节肠道菌群失调并维持平衡

益生菌可很好地在肠道内定殖并迅速生长繁殖成一定数量,形成优势菌,维持肠道菌群的高水平稳定。同时益生菌无毒无害,对其他菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用,具有良好的调整生物区系的能力,能在体外、体内生物杀灭致病菌。

1.2益生菌产生短链脂肪酸和乳酸,提供胃肠道酸性环境

益生菌在其生长繁殖及代谢过程中产生短链脂肪酸和乳酸,其结果是:使胃肠内ph值和氧化还原电势eh下降,抑制肠道内致病菌的定值和繁殖;促进酸对大肠杆菌、痢疾杆菌等致病菌的杀伤;抑制肠道内腐败菌的生长,从而减少这些细菌产生的毒性物质形成。此外胃内ph值降低,可提高胃蛋白酶活性,反馈性促进胰腺分泌消化液,增强胃肠消化功能。

1.3益生菌产生抑菌活性物质

很多益生菌可产生抑菌活性物质,如芽孢杆菌和乳酸菌都可产生大量细菌素,这些细菌素无毒副作用,可有效地抑制和杀灭进入体内的病原菌。此外芽孢杆菌在其生长繁殖过程中产生溶壁酶、溶菌酶等,对大肠杆菌、沙门氏菌直接杀伤。而嗜酸乳杆菌代谢产物中含有嗜酸乳杆菌素、亲嗜酸菌素等,对致病菌具有较强一直作用。

1.4益生菌促进消化代谢

益生菌(如乳酸杆菌和芽孢杆菌)参与碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素在肠道内的代谢,并在代谢过程中产生多种营养物质,如短链脂肪酸、维生素、氨基酸活性酶等,同时,能降低肠道的硝基还原酶、氮还原酶、β-葡萄糖苷酶等的活性,防止有害毒素的产生

1.5益生菌与肠屏障功能

大量研究发现,肠道内益生菌直接参与机体生物防御的屏障结构,包括生物屏障和化学屏障。生物屏障是指益生菌(如乳酸杆菌)产生的细胞 表明活性物质对肠粘膜细胞有很强的粘附性,使益生菌定殖于粘膜或上皮细胞,形成一层生物保护屏障,促进肠道原籍有益菌群的生长繁殖,对潜在性病原菌形成定植抵抗和竞争排斥,从而阻止致病菌和条件致病菌对机体的入侵。而一种益生菌——芽孢杆菌能迅速消耗肠内氧气,使形成的有益菌生物屏障更加牢固化学屏障是指肠内益生菌的代谢产物如乙酸、乳酸、丙酸、过氧化氢和细菌素等活性物质,能阻止或杀死致病菌在肠道的定殖

 

二、益生菌与肠道疾病

2.1急性腹泻与益生菌

急性腹泻一般由急性肠道感染引起。常见原体有病毒、细菌、阿米巴等,也可由急性中毒引起,如食物中毒。针对感染性腹泻的治疗,运用众邦益生菌制剂疗效明显。治疗机制主要有:(1)益生菌产生短链脂肪酸和乳酸,降低胃肠道ph,促进酸对大肠杆菌、沙门氏菌的抑制和杀伤,抑制胃肠道内有害菌的定植、繁殖。(2)益生菌竞争性排斥致病菌的着生位点,致使病菌无法定植,(3)益生菌可产生抑菌活性物质,如溶壁酶可溶解致病菌的细胞壁;溶菌酶对致病菌有直接杀伤作用;细菌素可有效抑制和杀灭进入体内的致病菌。

2.2便秘与益生菌

便秘是大肠机械运动异常造成的,表现为排便困难、不适、直肠膨胀和不完全排空,排空时间延长。影响排便过程发生便秘的因素有很多其中重要原因之一是饮食因素,增加到达大肠的非淀粉性多糖、恢复肠道的正常菌群有助于缓解便秘,同时食用众邦em复合益生菌可以增加粪便中的水分含量,降低ph值和氨的含量,便后身体感觉非常舒服。

2.3肠易激综合征与益生菌

肠易激综合征合并肠道菌群失调,缺乏特效疗法。有运用铬酸梭菌治疗病程为4-10的肠易激综合征患者,实验组及对照组各30例,疗程14天,观察症状体征及粪便中常见菌群及病原菌数量变化。结果显示实验组病人经治疗症状明显好转,环节腹痛、腹泻、腹胀、便秘、腹泻便秘交替的有效率分别80.0%、86.3%、87.5%、66.6%、80.0%,同时粪便中有益菌如双歧杆菌由治疗前6.55±1.08增加到治疗后9.26±0.41,乳酸菌治疗前6.55±0.98增加到治疗后8.37±0.36,而具有潜在致病性的梭菌数量明显下降,由治疗前10.05±1.21下降到治疗后的4.04±0.52。说明铬酸梭菌能抑制肠道内的腐败菌、病原菌,并促进双歧杆菌和乳酸菌的繁殖,恢复肠道菌群平衡。动物原理相同

 

饮水方面的应用

3.1日常按500--1000倍饮水,饮水浓度应有小到大,比如首次1:1000饮水三天,再1:800饮水三天,再按1:500饮水一星期,后期全按1:1000进行饮水。(注:饮水不是浓度越大越好,应该以动物整体状态,粪便性状进行浓度判断,精神状态不好1:500应持续至精神好转可恢复1:1000)

3.2如养殖过程中发生疾病应以药物治疗为主(有机动物除外),益生菌可以在休药期结束后(体内菌群包括有害菌、有益菌大量减少),促进体内益生菌的快速回复,占据优势增加抵抗力。

 

 

 

 

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