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众邦发酵床建造技术

来源:原创 日期:2015-04-15 14:24:00人气:

发酵床就是在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造众邦发酵床, 猪将排泄物直接排在众邦发酵床上, 利用生猪的拱掘习性, 加上人工辅助翻耙, 使猪粪、尿和垫料充分混合, 通过有益发酵微生物菌的分解发酵, 使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。其技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致, 关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。其技术核心在于“众邦发酵床”的建设和管理, 可以说,“众邦发酵床”效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。

一、发酵床技术原理

 1. 利用空气对流和太阳高度角原理:

 因地制宜、充分利用不同季节空气的流向和太阳的日照规律建设猪舍。猪舍通过辅助设置卷帘机等可调节通风的设施, 用以控制猪舍空气的流向和流速。猪舍屋顶及窗户要充分考虑太阳日照规律。

 2. 利用生物发酵原理:

 处理粪尿,解决环境污染问题,众邦发酵床垫料成为发酵微生物的高效繁殖场所,由于发酵微生物的不断生长繁殖,对猪产生的粪尿迅速分解、降解,从而达到处理粪污的效果。

 3. 利用温室和凉亭子原理:

 改善猪肢体感温度,冬季将保温卷帘放下, 整个猪舍成为一个温室, 同时众邦发酵床也产生相当热量, 对猪只腹感温度有很好的改善。同样,在夏季,由于几乎全敞开窗户,形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果,结合垫料管理,猪只感觉非常凉爽。

 4. 利用有益菌占位原理:

 增强猪只抗病力, 提高了饲养效率和猪肉品质,病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度, 由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖, 在垫料床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌,使有益菌成为优势菌群,形成阻挡病原菌的天然屏障。即使有极少量病原菌的刺激,也只能使猪只产生特异性免疫反应,使其形成坚强的保护力,故而增强了免疫力,提高了饲养效率和猪肉品质。

 总之,众邦发酵床养猪从一个全新的角度对猪舍建设、饲养管理、生物安全体系建设、日粮配制、疾病防控等方面提出了新的要求, 一方面要为有益的发酵微生物提供良好的培养条件, 使其迅速分解猪只的排泄物; 另一方面也要保证为其提供良好的生活环境,以满足不同季节、不同生理阶段的需要, 达到增加养殖效益的目的。

二、发酵床养猪前期规划

 (1)猪舍的建造原则

  发酵床设计的一般性原则,供各猪场在建设或改造中采用

  1、每栏面积以40㎡左右为宜(1.2-1.5㎡/头),便于垫料的日常养护;

  2、发酵床面积为栏舍面积的70%左右,余下面积应作硬化处理,成为硬地平台,供生猪取食或盛夏高温的休息场所;

  3、垫料高度以保育猪40-50cm、育成猪60-80cm为宜,一般南方地区可适当垫低,北方地区适当垫高,夏季适当垫低,冬季适当垫高;

  4、育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右,便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物,能保持健康养殖环境;

  5、垫料进出口的设计要满足进料和清槽(即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出)时操作便利;

  6、加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用;

  7、通风设施完整,南方夏季加温时要考虑加湿帘。冬季应定时开启排风扇,避免猪舍湿度过大。

 

、发酵床猪舍的建造模型

  1、地上槽模式

  就是将垫料槽建在地面上,垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高,硬地平台及操作通道须垫高50-100cm,保育猪50cm左右、育成猪100cm左右,利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽,并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏,以防止串栏

  优点:保持猪舍干燥,特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。

  缺点:造价稍高。

  适应地区:南方大部分地区;江、河、湖、海等地下水位较高的地区;有漏粪设施的猪场改造。

  2、地下槽模式

  就是将垫料槽构建在地表面以下,槽深40-80cm,保育猪40cm左右、育成猪80cm左右,新猪场建设时可仿地上槽模式,一次性开挖一地下长槽,再由铁栅栏分隔成若干单元,原猪舍改造时,适宜在原圈栏开挖坑槽。

  优点:冬季发酵床保温性能好,造价较地上槽低。

  缺点:透气性稍差,无法留通气孔,发酵床日常养护用工多。

  适应地区:北方干燥或地下水位较低的地区。

   3、半地下槽模式

    也称半地上槽模式,就是将垫料槽一半建在地下,一半建在地上,硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填,槽深50-90cm,保育猪40-50cm、育成猪80-90cm,长槽的建设与分隔模式同地上槽。

优点:造价较上两种模式都低,发酵床养护便利。

缺点:透气性较地上槽差,不适应高地下水位的地区。

适应地区:北方大部分地区、南方坡地或高台地区。

三、制作方法

   (1)垫料选择

  什么是垫料

  发酵床主要由有机垫料组成,垫料主要成分是稻壳,锯末,树皮木屑碎片,豆腐渣,酒糟,粉碎桔杆,干生牛粪等通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久,惰性原料以及通透性、吸附性好的材料作主要原料

  各种原料的惰性大小排序为:锯木屑>花生壳>稻糠>稻草粉>其他秸秆粗粉

   2原料配比

    体积比例:锯末和稻壳7:3或6:4的比例搭配

   3)垫料的制作步骤 :

    1、确定垫料厚度 a.育肥、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料层高度冬天为80cm,夏天为60cm。 b.乳猪、保育猪舍垫料层高度为60cm,夏天为40cm。

    2、计算材料用量根据夏冬季节不同、猪舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。 

   (3)垫料制作过程:(以10平方米众邦发酵床面积为例) 

    第一步:准备1300公斤锯末+稻壳,开水化培养剂、盐后凉至40度以下,加入菌、水。(水应该占垫料总重的35-45%左右为宜

第二步:将第一步混合好的液体均匀的喷洒搅拌在垫料里面(可采用层层法)。 

第三步:将第二步搅拌好的垫料堆垛覆膜发酵垛体尽量厚实避免热量散失,加速发酵速度(其中水分多少是关键,一般40%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,鉴别方法:手抓成团,松手散,指缝水渗出但不滴落)。 

 第步:做好的垫料,在5—7天后即可摊开上猪(上猪前做好驱虫)。 

   注意:发酵期间,每天测量发酵温度,并作好记录。从第二天开始在不同角度的4个点,约20cm深处测量温度,温度可上升到35℃-40℃(注:第二天看垫料的初始温度是否上升到35℃-40℃,否则要查找原因,即查一查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂,水份是否过高或其他不足造成的)。如果温度正常则发酵成功,发酵时间夏天3天,冬天5-7天即可(有发酵的酸香味即可)。 发酵一周后,如果温度还有上升、有臭味时,这是因为水份过多,故再次调整水份,加入部份菌种发酵直至成功。如猪在圈中跑动时,表层垫料太干,灰尘出现。说明垫料干燥,水分不够,应根据情况喷洒些水分,便于猪正常生长。因为整个众邦发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群,通过微生物菌群的分解发酵,为猪的健康生长提供了一个优良环境。 

 

四、注意事项: 

1、 进猪后如发现猪跑动有垫料灰尘泛起,证明垫料干燥,可用水喷淋做湿度调整。

2、 饲养中合适的垫料温度表层应为17-20度,核心可达40-45度左右。 

3、 注意排湿,垫料过湿会影响发酵效果,可采用自然通风或者强制通风的方法对圈舍垫料加以减湿。 

4、 最科学合理的养殖密度应该是: 育肥猪(50-100kg)1.2-1.5平方米/每只 ,育仔猪(50 kg以下)0.8-1.2平方米/每只 ,母猪2.0-3.0平方米/每只。

5、为节省成本解决冬季猪喝温水的问题,可将塑料管弯曲铺设于垫料层中。

6、生态懒汉养猪法要求必须搞好通风工作,所以圈舍必须按要求开设通风窗和加装强制通风设备。 

 

五、垫料的维护及管理:

 1、补菌

 定期补充益生菌液是维护众邦发酵床正常微生态平衡,保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充益生菌最好做到每周一次,按1:300-500倍稀释喷洒,一边翻猪床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。

 2、进猪一周内为观察期,防止垫料表面扬尘。用叉把特别集中的猪粪分散开来,主要观察猪排粪拉尿区分布情况,猪只活动情况,发现有无异常现象,做好相关记录。有时猪身上有红点,属于过敏反应,一个星期自动消失。猪舍内饲喂台,料槽及时清理,打扫干净。为利于猪拱翻床面,猪的饲料喂量应控制在正常量的80%。 

 3、一周后,一般每周根据垫料湿度和发酵情况调整垫料1-2次。平时发现猪大便堆积得比较多时,把它向其他没有粪便的地方撒一撒,便于充分分解,当粪、尿成堆时在垫料区内挖坑埋上即可.在猪固定排便的区域重点维护,从30公分的深度把垫料分散到垫料干燥的区域,再干燥均匀的垫料填充弄平。因为固定排便的区域因为湿度太大、粪便不及时分解,容易滋生蛆和产生氨气。做好维护从而做到夏季无蚊蝇、无臭味,对粪便处理可采用高效耗氧发酵、或深床厌氧。众邦发酵床温度可达40~50度,可杀死粪便中的细菌和害虫,清洁卫生。在夏季众邦发酵床如有蛆应及时把有蛆存在的地方粪便翻埋在30-40厘米的垫料深部,蛆在高温发酵半天至一天时间内会消失。 

 4、垫料床表面不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有灰尘扬起来,否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末、谷壳。锯末、谷壳各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松,把表面凹凸不平之处弄平,若垫料太干,灰尘的出现,应根据垫料干湿情况,7-10天定期向垫料表面、圈舍喷洒适量根据床面湿度经常喷洒水分。      5、进猪一段时间后,猪舍中的锯屑变少时,适当补充缺少部分,要及时补充添加一些锯未、谷壳等垫料原料,保证众邦发酵床的厚度。 

 6、从进猪之日起每两个月垫料深耕一次。在猪舍内搬入小型挖掘机或铲车,在粪便较为集中的地方,把粪尿分散开来,并从底部反复翻弄均匀; 水分很多的地方添加一些锯木粉未、谷壳等垫料原料;看垫料的水份决定是否全面翻弄。如果水份偏多,氨臭较浓,应全面上下翻弄一遍。看情况可以适当补充分些有营养的垫料原料和发酵菌种。 

  7、猪全部出栏后,最好将垫料放置干燥2-3日;将垫料从底部反复翻弄均匀一遍,看情况可以适当补充米糠与菌种混合,重新堆积发酵; 谷壳、锯末覆盖,厚度约10cm,间隔24小时后即可再次进猪饲养。

  8、饲养密度:单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵分解效率就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿,一般每头猪占地1.2~1.5平方米。最科学合理的养殖密度应该是: 育肥猪(50-100kg)1.2-1.5平方米/每只育仔猪(50 kg以下)0.8-1.2平方米/每只母猪2.0-3.0平方米/每只

9、注意排湿,垫料过湿会影响发酵效果,可采用自然通风或者强制通风的方法对圈舍垫料加以减湿;冬季要定时开启天窗排出圈舍内湿气。

 

 

 

 

 

 

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